ПРЕДЯСТИЯ

Кюфтенца от киноа и спанак, сервирани с млечен чеснов сос
(киноа, спанак, крема сирене, заквасена сметана, чесън) 250 г 7,90 лв

Брускети с домашно пушена сьомга, крема сирене и рукола
(сьомга, сирене Филаделфия, рукола, каперси) 250 г 11,90 лв

Антипасти
(гриловани тиквички, лук, чушка и патладжан, чоризо, прошуто крудо, моцарела, домашен хляб, сос песто, рукола и маслини) 400 г 13,90 лв

Tелешки тартар, поднесен със запечени брускети
(телешко месо, домашна майонеза, кисели краставички, каперси, червен лук, жълтък, черен пипер, сол малдон, див лук) 250 г 14,90 лв

Хрупкави пилешки крокети с чеснова майонеза
(пaнирано пилешко филе, майонеза и чесън) 250 г 8,90 лв

Телешки език с манатарки, задушен в билково масло
(телешки език, манатарки, пресен лук, чесън, копър, магданоз, пушен червен пипер) 250 г 17,90 лв

Плато български домашни мезета, поднесени с домашен хляб и паприкована сланина - за двама 400 г 19,90 лв

Плато български разядки, сервирани с домашно чесново хлебче, маслини, орехи и печени чушки за приятели
(домашно направени катък, кьопоолу и Снежанка, сервирани с чесново хлебче, маслини, печени орехи и печени червени чушки) 1000 г 17,90 лв
- малко плато 300 г  8,90 лв

ПРЯСНА ПАСТА И РИЗОТО

Спагети Болонезе
(прясна паста, кайма, смес от телешко и свинско, червено вино, доматен сос и пармезан) 250 г 8,90 лв

Папарделе Аматричана
(прясна паста, пикантен доматен сос, панчета, пармезан) 220 г 10,90 лв

Талиателе със сьомга и босилек
(прясна паста, сьомга, сметана, бяло вино, пармезан, босилек) 250 г 12,90 лв

Равиоли със спанак, рикота и пармезан
(прясна паста, спанак, лук, пармезан, черен пипер, рикота) 220 г 11,90 лв

Спагети Карбонара
(прясна паста, панчета, пармезан, жълтъци) 220 г 9,90 лв

Ризото Примавера
(тиквички, броколи, спанак, грах, ориз Арборио, пармезан) 250 г 8,90 лв

Ризото с манатарки
(манатарки, ориз Арборио, сос деми-глас, пармезан) 250 г 11,90 лв

Ризото с пиле, броколи и шафран
(пилешко филе, ориз Арборио, броколи и шафран) 250 г 9,90 лв

ГРИЛ МЕНЮ

Домашно свинско кюфте 300 г 8,90 лв

Свински врат 350 г 11,90 лв

Свински Т-бон стек 400 г 13,90 лв

Пилешка пържола от филе или бут на скара 250 г 8,90 лв

Свински печени ребра с BBQ сос и сусам 450 г 17,90 лв

Говежди Рибай стек Блек Ангъс 300 г 39,90 лв

Телешко бон филе 200 г 25,90 лв

Бавно сготвени телешки ребра на грил 650 г 23,90 лв

Плато мешана скара за приятели

* препоръчваме за трима човека
(пилешко филе, пилешка пържола, свинско кюфте, свински врат, свински ребра, кълцана наденица, печен праз, печени чушки, домашно чесново хлебче и хайвер от патладжан) 1500 г 39,90 лв

ПРЕПОРЪЧАНИ ГРИЛ ГАРНИТУРИ

Печени зеленчуци на грил 200 г 3,90 лв

Домашно пържени картофи с аромат на пармезан и трюфел 200 г 4,50 лв

Микс свежи салати 150 г 3,90 лв

Картофено пюре 150 г 3,90 лв

Картофено пюре с кисело зеле 150 г 3,90 лв

Салата Колсло 150 г 3,90 лв

Пюре от целина 150 г 3,90 лв

Печени картофи в патешка мас 150 г 3,90 лв

ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Корсо бургер
(бриош хлебче, майонеза с естрагон, домашна телешка кайма, английски чедър, карамелизиран лук, домат, зелена салата) 350 г 10,90 лв

Пилешко филе с бадемова коричка, поднесено с печени картофки в патешка мас и рагу от печурки и кладница 350 г 13,90 лв

Пилешко, сготвено в домашен доматен пикантен сос, запечено с моцарела и поднесено с песто от босилек и рукола 350 г 11,90 лв

Патешко бутче конфи, сервирано с картофено пюре, кисело зеле и печена целина в масло, завършено със сос о пуавър 350 г 15,90 лв

Свински котлет ала Миланезе и пържени картофи с аромат на трюфел и пармезан, поднесени с чесново айоли 400 г 14,90 лв

Наденички от кълцано месо с праз, гарнирани с доматена салца и домашен хляб 300 г 9,90 лв

Бавно сготвен свински джолан, сервиран с хайвер от патладжан, хрупкав лук и грейви сос 600 г 16,90 лв

Телешки бузи с целина, пащърнак, моркови и грейви сос 350 г 17,90 лв

Телешко бон филе в стил талята, сервирано с домашен хумус, хрупкав нахут и краставици 300 г 28,90 лв

Поширана сьомга в масло, сервирана с лимоново ризото с грах и вермут 300 г 24,90 лв

Филиран лаврак с масло в пергамент, сервиран със зеленчуци на грил 330 г 23,90 лв

Миш-маш с пържено яйце и билкови трохи
(печени червени и зелени чушки, лук, краве сирене, яйце, магданоз) 300 г 8,90 лв

ПИЦИ,
приготвени на пещ с дърва

Всички пици могат да бъдат приготвени по Ваш избор и с пълнозърнесто тесто

Маргарита
(доматен сос, моцарела, маслини, зехтин, риган) 300 г 7,90 лв

Пица с прошуто кото и моцарела
(доматен сос, прошуто кото, моцарела, гъби печурки, зехтин, риган) 420 г 10,90 лв

Капричоза / Калцоне
(доматен сос, моцарела, гъби печурки, шунка, бекон, маслини, риган, зехтин) 440 г 8,90 лв

Пепероне
(доматен сос, моцарела, пикантен салам, червен лук, зехтин) 470 г 10,90 лв

Пица Корсо
(доматен сос, моцарела, шунка, бекон, зелени чушки, кисели краставички, царевица, маслини, яйце, зехтин, риган) 580 г 9,90 лв

Пица с манатарки, рукола и прошуто крудо
(доматен сос, моцарела, прошуто крудо, манатарки, чеснов сос, рукола, зехтин, риган) 420 г 12,90 лв

Вегетариана
(доматен сос, зелени и червени чушки, червен лук, сушени домати, маслини, зехтин, рукола, риган) 420 г 8,90 лв

Пица куатро салами
(салам чоризо, салам Милано, салам унгарезе, прошуто кото, моцарела, маслини, доматен сос, зехтин, риган) 480 г 12,90 лв

Пица Формаджи
(прясна моцарела, пармезан, горгонзола, пушено сирене, пресен лук) 420 г 10,90 лв

Шеф’с пица
(пуешко роле, пушено сирене, фета сирене, манатарки, моцарела, сметана, бекон, копър, чесън) 470 г 11,90 лв

Пица с моцарела, спанак, козе сирене и орехи
(доматен сос, моцарела, спанак, козе сирене, орехи, зехтин, риган) 470 г 10,90 лв